Кексики с тыквой
![]() |
16:34 |
Здравствуйте хозяюшки, выполняю обещание написать топик про кексы с тыквой.
Продукты
3 яйца
1 чайный стакан йогурта
1 чайный стакан сахара
4 столовые ложки сливочного масла
грецкий орех молотый
тертая тыква
сода 1 чайная ложка ровная
мука - 2 стакана

|
Тыква у меня из морозилки.

Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт и масло. Смолоть грецкий орех, добавить в смесь- оставить немного , всыпать тертую тыкву, добавить соду. Хорошо помешать. Наконец добавить муку.

Готовое тесто насыпать в форму для кексиков, сверху посыпать орехами.

Готовые кексики, делаются бысро и очень вкусные.
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии
Ната
19:57
0

Спасибо за рецепт, Рени! Очень вкусные у вас кексики. И как всегда буду восхищаться вашей заморозкой! Уже март, а у вас еще запасы есть. С ума сойти!
Рени Димитрова
22:59
0

Спасибо! У меня в морозилке еще много запасов- черника, малина, горох, зеленый лук, зеленый перец, красный печеный перец, виноградные листья. Хватит до нового урожая в нашем саду.
Нana
03:03
0

О! Буду знать, что виноградные листья можно хранить в морозилке. Рени, скажите пожалуйста, Вы их свежими замораживаете или как-то обрабатываете перед этим?
Рени Димитрова
07:55
0

Здравствуйте. Листья хорошо обмываю водой. В кастрюле кипячу воду с 1/2 ст. ложкой соли. Листья кидаю в кипящую воду на 1 минуту пока изменился цвет. Вынимаю, кидаю новую порцию листьев. Оставляю остыть и тогда складываю в пакетики и в морозилку. Можно хранить год или два. Я обычно кладу 100 штук в пакетик. Но заранее надо подсчитать.
Нana
17:24
0

Спасибо за ответ. А они не становятся хрупкими после разморозки, не ломаются, не рвутся?
Рени Димитрова
21:58
0

Не надо переваривать листья. После разморозки осторожно брать по одному. Я их собираю рано весной пока муж не брызгал препаратами. Собираю молоденькие и не очень большие.
Нana
23:52
0

Благодарю, Рени. Мне очень пригодится такой вариант заготовки листьев.
Ната
13:12
0

Ничего себе!!! Да… видимо вы осенью очень много трудились, зато потом почти целый год можно есть витамины!
Рени Димитрова
22:01
0

Да мы всей семьей дружно трудимся летом и осенью. Не люблю покупать овощи в магазине.
Хозяюшка
19:49
0

ОООО!!! Рени, спасибо!!! Очень его ждала! Обязательно приготовлю. А пока сохраню в закладочки, чтобы никуда не потерялся!
Рени Димитрова
21:34
0

Приятного аппетита!
Yuliya
16:36
0

Спасибо, что поделились вашим рецептом
Рени Димитрова
22:01
0

Надеюсь понравится.
Галина
08:27
0

Спасибо!