Горчичный соус

Пикантный соус дополнит рыбные блюда.

Ингредиенты:
- 2 ст.л. дижонской горчицы,
- 100 мл. растительного масла,
- 1 ч.л. винного уксуса,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 яичный желток,
- 1 ст.л. укропа,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Взбить горчицу, желток и сахар.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить уксус и взбить.
Тонкой струйкой влить растительное масло.
Измельчить укроп, добавить в соус и перемешать.

 0
+4
23
Нет комментариев. Ваш будет первым!