138. Вафельные бризольки: необычное блюдо из куриного фарша


Здравствуйте, товарищи Кулинары!

В наше время кого-то чем-то удивить уже сложно. А мы всё же находим поводы поудивляться даже на кухне :) Например, вот такому блюду: из фарша и вафельных коржей :) По началу боязно: коржи для торта... с фаршем?.. Но мы же экспериментаторы, поэтому у таких удивительных сочетаний нет шансов пройти мимо нас неопробованными. Уже в процессе приготовления приходит теоретическое понимание: коржи ведь несладкие, а тогда что страшного в их сочетании с мясом? :) И действительно, на вкус они почти не влияют. Вкус зависит от того, насколько вкусный фарш вы накрутите. А вот приготовление, обрамление и подача фарша благодаря коржам становятся очень необычными!

Ингредиенты:

  • Куриный фарш (из одного куриного филе)
  • Вафельные коржи - 4 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Кипячёная вода - 100 мл
  • Зелень - по вкусу и любая
  • Сыр - по вкусу и любой
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный перец - по вкусу
  • Приправы - по вкусу
  • Растительное масло


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ваши Светлана и Денис :)

+3
14
14:25
0
Какая интересная идея использования вафель. Думаю, очень вкусно получится!
14:50
0
Это действительно очень вкусно! Надеюсь понравится и Вам :-)
19:37
0
Благодарю за такую прекрасную задумку! Просто и необычно!
14:51
0
На здоровье!
21:44
0
Прекрасная закуска, эдакие бутербродики получаются. Надо будет попробовать. Юнга, спасибо большое за рецепт!
14:24
0
Пользуйтесь на здоровье! =)