Оладьи картофельные по-мински

Это блюдо на основе драников. В моей семье их очень любят.

Картофель-1кг,масло подсолнечное-1ст.л.,маргарин или сл.масло-20г.,яйца-1шт.,мука-1ст.л.,свинина-200г,чеснок-2долькт,соль,перец.Сметана -0.5

Сырой картофель натереть на крупной терке,добавить муку,яйца и соль,перемешать и испечь оладьи.Свинину обжарить,пропустить через мясорубку,добавить соль,перец и мелко рубленый чеснок.Готовые оладьи переложить свиным фаршем,залить сметаной,запекать под крышкой в духовке 15-20 минут .Горшочек смазать маслом предварительно.

Можно также делать и с печенью


 0
+8
17
19:36
0
Галина, я не совсем поняла. Готовые драники положить на дно горшочков, а сверху выложить фарш и залить сметаной? так? А сметаны сколько? Просто сверху или прям много?
19:39
0
слой драников, слой фарша, немного сметаны, а когда закончатся, сверху на драники хорошо налить сметанки, пусть тушатся в ней
22:59
0
а они не развалятся в горшочке в бесформенную массу в процессе приготовления или доставания из горшочка? Хочу посмотреть, как выглядит подача на тарелке.
09:54
0
этот рецепт лучше делать в порционном горшочке.Ничего не разваливается.А в большом горшке я делаю немного по-другому.Когда ложу ложкой картошку на сковороду, то фарш сразу на оладушку, сверху еще картошка.Низ поджарился, перевернула.поджарила вторую сторону, а потом все в большой горшок так же как и в первом рецепте.Ничего не разваливается, сметанка протомиться, все котлетки видно как брать
19:52
0
Вот я так, наверное, и сделаю. Драники с ложку компактнее, удобнее вынимать. Хотя из глубокой сковороды или формы для запекания все же удобнее доставать.
14:21
0
Ааааа))) Спасибо за ответ)))
23:12
0
Какое вкусненькое блюдо!
09:26
0
Получится что-то вроде запеканки?
09:56
0
нет. Драники томленные.Они же в порционном горшочке.
16:53
0
я подумала, что они слепятся между собой, и будет запеканка, уже поняла, что ничего не слипнется)
12:16
0
Чувствую, что безумно вкусно! Надо попробовать будет. Драники хоть и не часто готовлю, но люблю сильно!
14:02
0
попробуйте, потом напишите ваше мнение
21:52
0
Галина, я приготовила! Очень вкусно, семья довольна!
Вот посмотрите, как у меня получилось.
www.cookinglib.ru/1344-oladi-kartofelnye-po-minski-ot-galiny.html
14:51
0
Драники томленые в горшочках никогда не пробовала, возьму на заметку. Спасибо.
04:04
0
09:14
0
это точно!
16:31
0
Попробую такие в форме приготовить под фольгой.
09:13
0
удачи!
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений