Вкусный салат на все случаи жизни.Рецепт овощного салата с грибами.

Готовлю вкусный овощной салат с грибами.Его можно подать к мясным блюдам и использовать в качестве перекуса.Рецепт очень быстрый и простой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибы шампиньоны – 500 гр

Консервированные огурцы – 3 – 4 шт

Зеленый лук – 3 шт

Зеленый горошек

Отварные яйца – 2 шт

Петрушка

Майонез

Натуральный йогурт

Соль

Перец

Горчица

Лавровый лист – 2 шт

Майоран – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы очищаю, удаляю ножки, нарезаю на кусочки и отвариваю 5-7 мин в кипящей воде с добавлением соли, лаврового листа и майорана.Затем воду слить и оставить, чтобы грибы остыли.

Огурцы и яйца нарезать кубиками, а лук и петрушку измельчить.

Затем соединить в миске все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом, йогуртом и горчицей.

Приятного аппетита.