​137. 4,5 зимних розмаринада: подборка цитрусовых напитков с розмарином

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Принимайте нашу вторую подборку рецептов: на этот раз 4,5 рецепта зимних лимонадов с розмарином :) История возникновения второй подборки совсем не похожа на историю первой — о мясе. Сделать эту подборку меня вынудили (!), подарив мне шикарный букет из овощей, богато украшенный розмарином :) С овощами, допустим, мы разобрались быстро — об этом обязательно будет ролик. А вот куда девать такое количество розмарина?.. Пришла в голову мысль попробовать приготовить с ним напиток. И не зря! Напиток оказался божественным, с цитрусово-ёлочным ароматом Нового Года и вызвал желание экспериментировать в этом направлении дальше :) Экспериментировали до тех пор, пока не кончился розмарин :) Потом купили ещё столько же розмарина и сняли для вас эту подборку о разных вариантах бодрящего и ароматного зимнего напитка — Розмаринада!

1. Лимонный розмаринад
Это тот самый, первый напиток с розмарином, который мы нашли и который безумно нам понравился. Здесь два чистых и любимых аромата — лимон и розмарин — дают совершенно невероятное сочетание! Если вы попробуете приготовить этот розмаринад, то с большой вероятностью вам захочется попробовать и все остальные :)

• Сахар — 100 г
• Вода — 300 мл
• Розмарин — 1-2 веточки
• Лимон — 1 шт.

2. Горький розмаринад
Этот розмаринад — благородная вариация на тему первого. Отличается ярко выраженной горчинкой, очень похожей на Тоник. Кроме горчинки, содержит ударную дозу витаминов — зимой от него оторваться просто невозможно! :) Если вам нравятся напитки с горчинкой, то за праздничным столом вам очень вкусно будет разбавить этим розмаринадом, например, Мартини :)

• Лимон — 1 шт.
• Имбирь тёртый — 0,5 ч.л.
• Вода — 500-600 мл
• Розмарин — 1-2 веточки
• Сахар — по вкусу

3. Апельсиновый розмаринад
Этот розмаринад по вкусу, пожалуй, самый традиционный. Поэтому если вы не знакомы с розмарином, опасаетесь его, но вам интересны напитки из нашей подборки, то рекомендую начать именно с этого — в нём розмарин наименее ярок. К тому же именно этот розмаринад дольше всех хранится (около недели в холодильнике).

• Лимон — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Вода — 1,25 л
• Сахар — 1/3 ст.
• Розмарин — 1 веточка

4. Мандариновый розмаринад
Самый детский, самый мягкий и самый новогодний вариант :) Ароматы ёлки и мандарина соединились в этом напитке — какой аромат может быть более новогодним для нашего человека? :) А ещё он обладает самым насыщенным из всех розмаринадов, оранжевым радостным цветом :)

• Вода — 300 мл
• Сахар — 100 г
• Розмарин — 2 веточки
• Мандарин — 2 шт.

5. Грейпфрутовый розмаринад
Ну, и наконец, самый «экстремальный» вариант :) Во-первых, у грейпфрута поклонников на порядок меньше, чем у лимонов, мандаринов и апельсинов — его вкус самый специфичный. А в сочетании с розмарином — это, пожалуй, исключительно для ценителей :) Во-вторых, грейпфрут, прежде чем отдаться на съедение, требует к себе повышенного внимания в виде очистки его от всех перегородок — этот факт тоже распугивает народ. Но только не нас! :)

• Вода — 300 мл
• Сахар — 100 г
• Розмарин — 2 веточки
• Грейпфрут — 1 шт.
• Лимон — 0,5 шт.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!