нужен рецепт хрустящих огурчиков

Всем добрый день, перепробывала рецепты засолки огурцов, но ни как не могу найти рецепт грустящих огурчиков. Посоветуйте.

И еще вопрос, как консервировать крышками закручивающимися?

0
0
10:21
0
Привет! Мой совет- побольше хрена и дубовых листочков.
22:33
0
Не все огурцы подходят для засолки, лучше брать молоденькие, с пупырышками, среднего размера. Также не получатся хрустящими огурцы, если нарушено хотя бы одно из условий консервации. Можно подержать огурцы в ледяной воде перед засолкой некоторое время.
А что не так с крышками, не поняла? Любые крышки, как банки, держат перед закруткой в кипящей воде и закрывают горячими.
22:56
0
Добавляют еще для хруста листья вишни или смородины.