036. Всеми любимый сырный супчик: ополезненный вариант с пюрированной капустой брокколи


Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Тему сырных супчиков мы уже затрагивали и затронем ещё не раз, потому что отклонений от советского, бабушкиного варианта тут может быть великое множество :) И каждый раз супчик звучит интересно и по-новому. Сегодня он у нас зеленоватенький, благодаря капусте брокколи :) Она в нём так хорошо спрятана и так приятно звучит, что никто не догадается, что она там вообще есть :)



Ингредиенты:

  • Брокколи - 400 г или больше
  • Сливочное масло
  • Репчатый лук
  • Морковь
  • Бульон - 2 л
  • Соли
  • Черный молотый перец
  • Сухой тимьян
  • Молотый мускатный орех
  • Сливки - 200 мл
  • Плавленый сыр - 200 г или больше

До новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)

+6
6
Нет комментариев. Ваш будет первым!